Hjemmebagt surdejsbrød & pisket brunet smør
Graved laks med hjemmelavet rævesauce
Bøf bearnaise af ribye
Stegte svampe med hvidløg & urter, dertil Bearnaise sauce
vælg: mellem bagt kartoffel med creme fraish 38%, hvidløgssmør eller pommes frites
Vælg mellem cæscar salat eller tomat cappacio
Saftig nøddebund med syltede kirsebær, risalamande mousse,
mandler & kirsebær is
499 pr person
‘’ Vi har 2 forskellige udskæringer, vælg selv hvordan man ønsker den serveret ‘’
‘’ Til alle retter følger der en garniture, sauce og grønt med. Ellers prøv en af vores signature sammensætninger’’
‘’ Vores signatur sammensætninger ’’
Garniture & Grønt
Vi henter dagligt frisk fisk fra fiske manden. Spørg jeres tjener hvilken vi har i dag
Brasede kartofler – ærter – brunet smør – citron – kapers – peberrod (Til dig der er rigtig sulten dobbelt op på snitzel 335)
Stegt flæsk serveres med persillesovs – hvidekartofler – surt (almindelig 179 / stor 249) (Børn op til 13 år halv pris)
Chokolade kage hvor bunden er bagt og toppen er en cremet mousse serveres med vaniljeis
Sprød vandbakkelse - vaniljeis - solbær - chokolade sauce
Saftig nøddebund med syltede kirsebær, risalamande mousse, mandler & kirsebær is
Med rosiner og mander
Ruby portvin Loreto Lagret 3 år på egetræsfade gl. 85,- Tawny portvin Meneres 10 years old agede in wood gl. 100,-
Louis Páez cream sherry
Baileys 4 cl
Single/dobbel 90,-/110,-
Fra den gamle skive kværn 1921 & Arabica kaffe fra Colombia
Hennassy very special 2 cl/ 4 cl 75,-/95,-
Ron Zacapa grand reserva 2 cl/ 4 cl 75,-/95,-
2 cl/ 4 cl 75,-/95,-
2 cl/ 4 cl 45,-/65,-
